Culture de mandarine.

» Plantation des mandarines

·Quand est-ce que les mandarines sont plantées ?

Ces arbres sont plantés entre avril et juin. Les mandarines mûres seront obtenues entre octobre et décembre, selon la variété.

·Comment sont plantées les mandarines?

Les mandariniers sont plantés face au soleil et à l’abri du vent. Ce sont des arbres qui ne supportent pas le gel.

» Exigences édaphoclimatiques

·Sol

Les mandarines ne sont pas très exigeants sur le type de sol, mais ils préfèrent les sols perméables, profonds et légèrement calcaires. Ils ne tolèrent pas la salinité et sont sensibles à l’étouffement des racines. De plus, le pH du sol doit être compris entre 6 et 7.

·Climat

Le mandarinier a besoin d’une température comprise entre 23 et 35^oC pour son bon développement, le climat subtropical est donc celui qui convient le mieux à ses besoins.

Il a une plus grande résistance au froid et à la sécheresse que les orangers, bien que les fruits soient sensibles à ces conditions.

» Soins requis par la mandarine

·Préparation du sol pour la culture des mandarines

La préparation du sol pour les cultures de mandarines consiste à:

• Éliminer les mauvaises herbes et contrôler leur croissance
• Aérer les couches superficielles de la terre végétale
• Incorporer des engrais ou de la matière organique
• Augmenter la capacité de rétention d’eau
• Préparer l’irrigation lorsqu’elle se fait par submersion.

Le travail du sol est effectué 3 à 4 fois par an, entre les mois de mars et septembre. Le reste de l’année, le sol est entretenu avec un couvert végétal.

·Irrigation mandarine

La culture de la mandarine nécessite des arrosages fréquents et abondants, sans engorgement. En été, il est recommandé d’arroser quotidiennement tandis qu’en hiver, il est arrosé 2 à 3 fois par semaine.

L’irrigation goutte à goutte enterrée est recommandée, ce qui optimise l’irrigation et améliore l’efficacité de la fertilisation azotée, en plus de réduire l’évapotranspiration de la culture.

• Taille des mandarines

Les mandarins ont besoin de deux types de taille principalement:

• Taille de formation

La taille de formation est réalisée après la troisième année de vie de l’arbre. Dans celui-ci, les germes qui peuvent survenir dans le motif sont éliminés.

• Taille de la fructification

La mandarine est une espèce très productive. En conséquence, les branches cassent fréquemment et il est nécessaire de procéder à des tailles fréquentes (minimum une taille annuelle) pour éliminer les branches mortes ou faibles et dynamiser la croissance du reste.

» Nutriments nécessaires à la culture de la mandarine

Les mandarins demandent principalement:

Macronutrients

• Azote: c’est l’un des éléments les plus importants dans la croissance du mandarinier, la floraison et la nouaison.
• Phosphore : il participe à la formation des sucres et apporte de la qualité au fruit.
• Potassium: il optimise le développement du fruit.
• Calcium: La plus part de son activité est due à sa capacité de coordination, puisqu’il est capable d’établir des liaisons stables et, en même temps, réversibles entre les molécules.

Micronutrients

• Fer: Il est indispensable à la photosynthèse et à la respiration.
• Zinc: Cet élément est impliqué dans différentes enzymes.
• Manganèse: Il est impliqué dans l’activation de nombreuses enzymes.
• Cuivre: Il permet des liaisons enzymatiques dans les réactions redox.
• Molybdène: Il participe à la fixation de l’azote atmosphérique et à la réduction du nitrate.

Le manque ou l’insuffisance de l’un de ces éléments minéraux peut affecter négativement le développement et la productivité.

Engrais pour Mandarines

• De quels engrais le mandarinier a-t-il besoin pour sa culture ?

Comme nous l’avons déjà vu dans la section précédente, les principaux composants que doit contenir l’engrais pour mandarines sont l’azote, le phosphore, le potassium et le calcium.

Pour la culture écologique des mandarines, des engrais organiques seront appliqués, tels que du fumier, du compost ou de l’humus de vers de terre, ainsi que ceux formulés à base d’algues, de minéraux ou d’autres éléments naturels.

Certains des engrais recommandés pour la culture des mandarines Fervalle sont Algavalle Plus, Calbomix et Brotovalle N.

Algavalle Plus est une formulation liquide d’extrait d’algues avec des acides aminés et enrichie en molybdène. Ses fonctions incluent:

• La régulation de la croissance des plantes
• L’apport de l’azote nécessaire au développement de la plante
• Favorise l’absorption d’azote
• L’engrais permet d’augmenter la floraison

Calbomix est une formulation riche en azote, calcium, magnésium et enrichie en micronutriments à fort pouvoir reverdissant dans la culture. Parmi ses avantages figurent :

• Il favorise le bon développement et l’engraissement des oranges
• Il augmente la production
• Il augmente la conservation post-récolte des fruits
• C’est un excellent correcteur des carences en micronutriments
• Il participe à la division cellulaire, renforçant la paroi cellulaire, pendant le processus de formation des fruits

Brotovalle N est un engrais composé, riche en éléments organiques, cuivre, manganèse et zinc. De plus, dans sa formulation, il y a un apport d’azote qui améliore la croissance et la production de la culture. Parmi ses avantages figurent:

• Il induit dans la plante la synthèse de molécules essentielles
• Il parvient à augmenter la qualité et la production des récoltes
• Il réduit les effets des situations défavorables au cours du cycle de vie de la plante
• Il garantit une homogénéisation dans la taille du fruit.

Il convient de garder à l’esprit que la fertilisation ne commencera qu’au début de la deuxième pousse de la plantation. De plus, certaines variétés nécessitent l’application d’acide gibbérellique pour améliorer la nouaison.

Cueillette des mandarines

Les mandarines sont récoltées de mars à août, lorsque leur couleur caractéristique (jaune, orange et/ou rouge, selon les variétés), s’étend sur 75 % de la surface du fruit.

Une collecte manuelle est recommandée, à l’aide de pinces, et en l’absence de rosée ou de brouillard.
De plus, il est important de souligner que la chute des fruits avant la récolte est fréquente chez les mandarines, de sorte que les fruits ne doivent pas être conservés longtemps sur l’arbre.