Culture de la tomate.

» Plantation des tomates

Lors de la plantation de plants des tomates, il faut garantir que la zone choisie présente les conditions idéales.

·Sol

Les plants des tomates sont des plantes peu exigeantes en termes de sol, car elles ont un système racinaire peu profond et sont capables de s’adapter aux sols pauvres. Cependant, ils préfèrent un sol profond, bien drainé et riche en matière organique.

D’autre part, ils ont besoin d’une humidité constante, surtout en été. Cependant, l’inondation doit être évité car sinon les racines peuvent pourrir et l’apparition de maladies est favorisée.

De plus, il convient de mentionner que c’est l’espèce cultivée qui tolère le mieux les conditions de salinité, tant dans le sol que dans l’eau d’irrigation. Le pH du sol doit être compris entre 6,5 et 7.

·Climat

Le plant de la tomate est un type de plante qui s’adapte bien à une grande variété de climats, mais qui est très sensible au gel. Ce sont des plantes qui ont besoin de beaucoup du soleil.

» Soins requis par la tomate

Les plants des tomates sont des plantes qui demandent beaucoup des soins et d’attention, comme nous l’avons mentionné précédemment, ce sont des légumes exigeants en termes des nutriments, d’eau, de soleil, etc.

·Pépinière

Les graines des tomates doivent être préalablement semées dans des pépinières. Les pépinières des semences commencent à se préparer à la fin de l’hiver ou au début du printemps. Les graines prennent généralement environ 5 à 10 jours pour germer, mais ils ne seront pas prêtes à être transplantés tant qu’ils n’auront pas environ 3 à 6 vraies feuilles.

De plus, avant de repiquer, nous devons nous assurer que les risques de gelées soudaines qui pourraient tuer nos petits plants sont passés.

·Conditionnement du sol pour la culture de la tomate

Avant la plantation, l’idéal est d’effectuer untravail du sol en profondeur et d’appliquer une couche de matière organique sur le sol,en remuant le sol pour qu’il pénètre.

L’apport d’azote comme engrais de fond n’est pas recommandé car un excès d’azote peut causer des dommages nuisibles aux tomates. Il n’est recommandé que dans le cas où la terre a de très faibles niveaux de cet élément.

Au contraire, l’apport du phosphore est nécessaire, car il contribue de manière significative au développement racinaire et à la floraison. De plus, pour que les fruits poussent correctement, ils ont également besoin du potassium.

·Arrosage des tomates

L’irrigation des plants des tomates doit être abondante et régulière. Les tomates préfèrent l’eau dans les racines, jamais dans les feuilles. Pour s’assurer que les couches profondes du sol restent humides, il est préférable d’arroser profondément et moins souvent, plutôt que tous les jours pendant une courte période. Ainsi, on évitera que l’eau ne reste que dans la couche superficielle et s’évapore plus facilement. De plus, il est préférable d’installer un système d’irrigation goutte à goutte pour éviter l’apparition de champignons.

· Le tuteurage

Le tuteurage est une pratique essentielle pour les plants des tomates. Il sert à maintenir les plantes droites et à empêcher les feuilles et les fruits de toucher le sol. De plus, il améliore l’aération et favorise l’incidence de la lumière du soleil sur les plantes, améliorant ainsi la production finale et la qualité des fruits.

·Taille

Dans les plants des tomates, une taille de formation est effectuée, c’est-à-dire que les tiges latérales trop longues, âgées ou malades, etc. sont éliminées. De cette façon, la croissance et la production de la plante sont améliorées.

·Élimination des bourgeons

Les bourgeons sont de petites branches qui poussent au sommet d’une autre branche et qu’on enlève afin de concentrer toute l’énergie sur la branche principale. De cette façon, ces branches sont renforcées et la production des tomates augmente.

» Engrais pour la culture de la tomate

Les plants des tomates doivent être fertilisés avec des engrais riches en azote, phosphore et potassium.

L’azote est nécessaire, pas en excès, dans les premiers stades de développement pour favoriser une forte croissance des semis, bien que la consommation la plus élevée se situe peu de temps avant la floraison. Le potassium est nécessaire en plus grande quantité que l’azote. La plante a également besoin de phosphore dans les premiers stades pour garantir le bon développement des racines et des fleurs.

Il est intéressant de noter que plus de 60 % de l’azote, du phosphore et du potassium absorbés par la plante seront utilisés dans le fruit.

Le calcium est un autre élément qui est nécessaire en quantités relativement importantes. En fait, il a parfois la même importance que l’azote. La consommation de ce nutriment se fait de la floraison, en passant par le développement du fruit jusqu’à la récolte, il est donc nécessaire de l’apporter tout au long de la saison. Le magnésium est également important, bien qu’il soit moins nécessaire que le calcium et qu’il soit principalement absorbé pendant la floraison. Le soufre est nécessaire tout au long de la saison de croissance.

En ce qui concerne les micronutriments, le bore est impliqué de manière significative dans le processus de maturation des fruits. C’est un élément essentiel pour l’intégrité structurelle de la plante, la viabilité du pollen, le développement de la fleur et du fruit. Pour sa part, le zinc est un nutriment important pour le développement et le fonctionnement des hormones de croissance.

Pour obtenir une culture des tomates bio, il faut apporter régulièrement et en quantité suffisante de la matière organique et des restes minéraux, ainsi que des engrais et des engrais composés à base d’algues et de substances naturelles, afin d’assurer une bonne fertilité.

»Récolte des tomates

Les tomates peuvent être récoltées dès qu’elles commencent à virer légèrement du vert au rouge.

Selon la variété, les tomates seront récoltées:

• Variétés précoces: à 4-5 mois.
• Variétés tardives: entre 8-9 mois.