{"id":7124,"date":"2022-05-31T09:20:00","date_gmt":"2022-05-31T09:20:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.fervalle.com\/precautions-dutilisation-des-engrais-guide-et-astuces\/"},"modified":"2022-10-20T08:42:14","modified_gmt":"2022-10-20T08:42:14","slug":"precautions-dutilisation-des-engrais-guide-et-astuces","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.fervalle.com\/fr\/precautions-dutilisation-des-engrais-guide-et-astuces\/","title":{"rendered":"Pr\u00e9cautions d&rsquo;utilisation des engrais. Guide et astuces."},"content":{"rendered":"<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p><div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"aligncenter size-large is-resized\"><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.fervalle.com\/wp-content\/uploads\/2022\/05\/fondo-1024x680.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-5408\" width=\"598\" height=\"397\" srcset=\"https:\/\/www.fervalle.com\/wp-content\/uploads\/2022\/05\/fondo-1024x680.jpg 1024w, https:\/\/www.fervalle.com\/wp-content\/uploads\/2022\/05\/fondo-300x199.jpg 300w, https:\/\/www.fervalle.com\/wp-content\/uploads\/2022\/05\/fondo-768x510.jpg 768w, https:\/\/www.fervalle.com\/wp-content\/uploads\/2022\/05\/fondo-600x398.jpg 600w, https:\/\/www.fervalle.com\/wp-content\/uploads\/2022\/05\/fondo-64x42.jpg 64w, https:\/\/www.fervalle.com\/wp-content\/uploads\/2022\/05\/fondo.jpg 1205w\" sizes=\"(max-width: 598px) 100vw, 598px\" \/><\/figure><\/div><h1 class=\"wp-block-heading\"><strong>Utilisation d&rsquo;engrais et pr\u00e9cautions pour \u00e9viter les risques<\/strong><\/h1><p class=\"wp-block-paragraph\">Aujourd&rsquo;hui, l&rsquo;utilisation <a href=\"https:\/\/www.fervalle.com\/fr\/\">d&rsquo;engrais<\/a> est r\u00e9pandue dans le monde entier. Les engrais fournissent aux plantes les nutriments n\u00e9cessaires \u00e0 leur croissance. Ils peuvent \u00eatre organiques, comme le fumier, le lisier ou la tourbe, ou inorganiques, comme les engrais azot\u00e9s, phosphat\u00e9s ou potassiques, entre autres.<\/p><p class=\"wp-block-paragraph\">L&rsquo;utilisation d&rsquo;engrais apporte de multiples avantages. Cependant, il est important de prendre en compte certaines pr\u00e9cautions lors de leur application.<\/p><h2 class=\"wp-block-heading\">Recommandations avant l&rsquo;utilisation d&rsquo;engrais<\/h2><p class=\"wp-block-paragraph\">Avant d&rsquo;appliquer tout type d&rsquo;engrais, il est important de consid\u00e9rer:<\/p><p class=\"wp-block-paragraph\">&#8211; <strong>L&rsquo;\u00e9tat g\u00e9n\u00e9ral des plantes<\/strong>: \u00e2ge, productivit\u00e9, analyse foliaire, etc. conna\u00eetre la quantit\u00e9 de nutriments dont ils ont besoin.<\/p><p class=\"wp-block-paragraph\">&#8211; Il faut en tenir compte s&rsquo;il s&rsquo;agit des <strong>plantations sans production ou d\u00e9j\u00e0 en production<\/strong>, car les besoins nutritionnels varient.<\/p><p class=\"wp-block-paragraph\">&#8211; <strong>Pour d\u00e9terminer la quantit\u00e9 d&rsquo;azote dont les cultures ont besoin<\/strong>, une analyse du sol doit \u00eatre effectu\u00e9e et des facteurs tels que son humidit\u00e9 doivent \u00eatre pris en compte.<\/p><p class=\"wp-block-paragraph\">&#8211; <strong>Des analyses de sol et\/ou foliaire<\/strong>, ainsi que <strong>la connaissance des fertilisations pass\u00e9es<\/strong> sont n\u00e9cessaires pour d\u00e9terminer la dose de phosphore, de potassium et de magn\u00e9sium \u00e0 appliquer. Il convient de contr\u00f4ler, au moins tous les 2 ans, les exigences de ces \u00e9l\u00e9ments par ce type d&rsquo;analyse.<\/p><p class=\"wp-block-paragraph\">&#8211; Il est n\u00e9cessaire de conna\u00eetre <strong>la quantit\u00e9 de fumier et d&rsquo;autres amendements organiques<\/strong> qui doivent \u00eatre appliqu\u00e9s pour \u00e9viter des effets n\u00e9fastes sur la production biologique.<\/p><p class=\"wp-block-paragraph\">&#8211; Les <strong>conditions climatiques<\/strong> sont importantes car un exc\u00e8s d&rsquo;eau et d&rsquo;humidit\u00e9, une transpiration excessive, un froid intense, un manque de lumi\u00e8re ou d&rsquo;autres conditions peuvent profond\u00e9ment alt\u00e9rer l&rsquo;\u00e9tat des cultures.<\/p><h2 class=\"wp-block-heading\">Risques d\u00e9riv\u00e9s de l&rsquo;utilisation d&rsquo;engrais<\/h2><p class=\"wp-block-paragraph\">Comme nous l&rsquo;avons d\u00e9j\u00e0 mentionn\u00e9, les engrais ou les engrais peuvent \u00eatre des substances naturelles, appel\u00e9es <strong>engrais organiques<\/strong>, ou chimiques, appel\u00e9es <strong>engrais chimiques, inorganiques, engrais min\u00e9raux ou engrais synth\u00e9tiques<\/strong>.<\/p><p class=\"wp-block-paragraph\">Les risques d\u00e9riv\u00e9s de l&rsquo;utilisation et de la manipulation des engrais d\u00e9pendent du type d&rsquo;engrais :<\/p><p class=\"wp-block-paragraph\">&#8211; <strong>Utilisation d&rsquo;engrais organiques<\/strong>: danger li\u00e9 \u00e0 l&rsquo;\u00e9mission de certains gaz toxiques et inflammables (ammoniac, dioxyde de carbone, m\u00e9thane et sulfure d&rsquo;hydrog\u00e8ne). Aussi avec le risque d&rsquo;infection pour contenir des organismes pathog\u00e8nes pour la sant\u00e9 humaine. Dans une large mesure, ils peuvent \u00eatre utilis\u00e9s en agriculture biologique (traitement des produits biologiques)<\/p><p class=\"wp-block-paragraph\">&#8211; <strong>Utilisation d&rsquo;engrais chimiques<\/strong>: risques li\u00e9s \u00e0 leurs caract\u00e9ristiques physico-chimiques et \u00e0 leur degr\u00e9 de toxicit\u00e9 d\u00fb \u00e0 l&rsquo;utilisation de produits chimiques.<\/p><h2 class=\"wp-block-heading\">Pr\u00e9cautions d&#8217;emploi des engrais naturels ou organiques<\/h2><p class=\"wp-block-paragraph\">Les mati\u00e8res premi\u00e8res utilis\u00e9es pour fabriquer des engrais organiques peuvent \u00eatre des <strong>d\u00e9chets de r\u00e9colte<\/strong> (<strong>fruits et l\u00e9gumes<\/strong>), des<strong>coquilles d&rsquo;\u0153ufs, du fumier animal<\/strong>, etc.<\/p><p class=\"wp-block-paragraph\">Lors de l&rsquo;utilisation de ces ressources naturelles, ou d\u00e9chets organiques comme engrais, certaines pr\u00e9cautions doivent \u00eatre prises:<\/p><p class=\"wp-block-paragraph\">&#8211; Les engrais organiques doivent \u00eatre pr\u00e9alablement trait\u00e9s avant d&rsquo;\u00eatre appliqu\u00e9s, afin d&rsquo;\u00e9viter que les cultures ne soient contamin\u00e9es par des organismes pathog\u00e8nes nocifs pour la sant\u00e9 humaine.<\/p><p class=\"wp-block-paragraph\">&#8211; L&rsquo;\u00e9pandage de fumier ne doit pas \u00eatre fait en grandes quantit\u00e9s ou \u00e0 des moments proches de la r\u00e9colte. Il est pr\u00e9f\u00e9rable de le m\u00e9langer avec d&rsquo;autres d\u00e9chets organiques tels que des fruits et l\u00e9gumes ou des d\u00e9chets de jardin.<\/p><p class=\"wp-block-paragraph\">&#8211; Il est important de tenir compte de l&rsquo;acidit\u00e9 du sol.<\/p><h2 class=\"wp-block-heading\">Utilisation d&rsquo;engrais inorganiques et leurs effets sur l&rsquo;environnement<\/h2><p class=\"wp-block-paragraph\">Dans le secteur agricole, une multitude de substances chimiques avec diff\u00e9rentes gammes de danger sont utilis\u00e9es, parmi lesquelles les engrais inorganiques.<\/p><p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Les principaux risques<\/strong> d\u00e9riv\u00e9s de la mauvaise utilisation des engrais sont:<\/p><p class=\"wp-block-paragraph\">&#8211; <strong>Les propri\u00e9t\u00e9s intrins\u00e8ques de l&rsquo;agent chimique<\/strong>, telles que la facilit\u00e9 d&rsquo;absorption de la substance par l&rsquo;organisme et sa capacit\u00e9 \u00e0 causer des dommages.<\/p><p class=\"wp-block-paragraph\">&#8211; Les conditions qui facilitent le <strong>contact entre les produits chimiques et la personne qui les applique<\/strong>, telles que la diffusion dans l&rsquo;air, la manipulation, la fr\u00e9quence des contacts avec la peau, la temp\u00e9rature, etc.<\/p><p class=\"wp-block-paragraph\">&#8211; <strong>Les caract\u00e9ristiques individuelles ou personnelles de l&rsquo;applicateur<\/strong>, telles que l&rsquo;\u00e2ge, le sexe, l&rsquo;\u00e9tat de sant\u00e9, etc. qui peuvent conduire \u00e0 une plus grande susceptibilit\u00e9 aux dommages.<\/p><p class=\"wp-block-paragraph\">&#8211; <strong>La mauvaise manipulation<\/strong> de ces substances, comme fumer pendant l&rsquo;application des produits ou ne pas utiliser l&rsquo;\u00e9quipement de protection appropri\u00e9.<\/p><p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Les effets environnementaux<\/strong> que ce type d&rsquo;engrais peut causer sont:<\/p><h3 class=\"wp-block-heading\">&#8211; <strong>Infertilit\u00e9 du sol<\/strong><\/h3><p class=\"wp-block-paragraph\"><a href=\"https:\/\/www.fervalle.com\/fr\/etude-des-sols-agricoles-guide-complet\/\">Les sols agricoles<\/a> peuvent devenir satur\u00e9s par les niveaux \u00e9lev\u00e9s de nutriments contenus dans certains engrais chimiques, ce qui annule \u00e9galement l&rsquo;efficacit\u00e9 d&rsquo;autres nutriments essentiels.<\/p><p class=\"wp-block-paragraph\">L&rsquo;infertilit\u00e9 du sol peut \u00e9galement \u00eatre caus\u00e9e par une acidit\u00e9 accrue du sol, car de nombreux engrais contiennent de l&rsquo;acide sulfurique et chlorhydrique, ce qui affecte n\u00e9gativement la croissance des plantes.<\/p><h3 class=\"wp-block-heading\">&#8211; <strong>Augmentation des micro-organismes<\/strong><\/h3><p class=\"wp-block-paragraph\">Il existe de nombreux engrais chimiques riches en azote et un exc\u00e8s de cet \u00e9l\u00e9ment peut g\u00e9n\u00e9rer une augmentation de la population de micro-organismes. Cela serait pr\u00e9judiciable aux plantes car elles pourraient consommer toute la mati\u00e8re organique et les nutriments du sol environnant.<\/p><h3 class=\"wp-block-heading\">&#8211; <strong>Pollution des eaux souterraines<\/strong><\/h3><p class=\"wp-block-paragraph\">Les plantes ne sont capables d&rsquo;absorber qu&rsquo;une certaine quantit\u00e9 de nutriments, donc si elles sont appliqu\u00e9es en exc\u00e8s, elles ne seront pas assimil\u00e9es correctement et s&rsquo;infiltreront dans le sol. Plus tard, ils pourraient se d\u00e9placer avec la pluie et contaminer les ruisseaux, les rivi\u00e8res, les lacs, les r\u00e9servoirs et les oc\u00e9ans.<\/p><h3 class=\"wp-block-heading\">&#8211; <strong>Br\u00fblure de sel<\/strong><\/h3><p class=\"wp-block-paragraph\">Les engrais chimiques sont souvent tr\u00e8s sal\u00e9s. Un exc\u00e8s de sel dans les plantes pourrait provoquer la d\u00e9shydratation de certaines zones ou leur mort.<\/p><h3 class=\"wp-block-heading\">&#8211; <strong>Croissance excessive<\/strong><\/h3><p class=\"wp-block-paragraph\">L&rsquo;application d&rsquo;engrais chimiques peut entra\u00eener la prolif\u00e9ration des plantes. Une augmentation consid\u00e9rable du poids peut affecter les racines de la plante.<\/p><h2 class=\"wp-block-heading\">Effets des engrais sur la sant\u00e9 humaine<\/h2><p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>L&rsquo;utilisation d&rsquo;engrais<\/strong> peut d\u00e9clencher des probl\u00e8mes de sant\u00e9 pour les humains. Les principaux risques sont:<\/p><p class=\"wp-block-paragraph\">&#8211; Lors de la manipulation d&rsquo;engrais organiques, vous entrez <strong>en contact avec des mati\u00e8res biologiques et des parasites<\/strong> qui peuvent \u00eatre nocifs.<\/p><p class=\"wp-block-paragraph\">&#8211; Certains fumiers et engrais, lorsqu&rsquo;ils se d\u00e9composent, \u00e9mettent des <strong>gaz toxiques<\/strong>, comme le nitrate d&rsquo;ammonium, qui irritent les voies respiratoires et les muqueuses. Soyez tr\u00e8s prudent avec les engrais toxiques<\/p><p class=\"wp-block-paragraph\">&#8211; La manipulation incorrecte de certains engrais, comme le cyanamide calcique, peut provoquer <strong>des br\u00fblures de la peau<\/strong>.<\/p><p class=\"wp-block-paragraph\">&#8211; Le stockage inappropri\u00e9 de grandes quantit\u00e9s d&rsquo;engrais dans des r\u00e9servoirs sous pression peut provoquer <strong>des explosions<\/strong>.<\/p><p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Un certain type de certification est-il n\u00e9cessaire pour la manipulation des engrais?<\/strong><\/p><p class=\"wp-block-paragraph\">L&rsquo;industrie agrochimique distingue diff\u00e9rents types de produits phytosanitaires:<\/p><p class=\"wp-block-paragraph\">&#8211; <strong>Pesticides<\/strong>: contr\u00f4ler le stress biotique.<\/p><p class=\"wp-block-paragraph\">&#8211; <strong>Engrais<\/strong>: Ils apportent des nutriments aux plantes et stimulent leur croissance.<\/p><p class=\"wp-block-paragraph\">&#8211; <strong>Biostimulants<\/strong>: Ils augmentent les rendements des cultures.<\/p><p class=\"wp-block-paragraph\">En Espagne, <strong>tous ceux qui exercent des activit\u00e9s li\u00e9es \u00e0 l&rsquo;utilisation ou \u00e0 la manipulation de produits phytosanitaires<\/strong> doivent avoir une carte de manutentionnaire de produits phytosanitaires. Avec cette carte, il est assur\u00e9 qu&rsquo;ils ont \u00e9t\u00e9 suffisamment form\u00e9s pour appliquer correctement les produits phytosanitaires et qu&rsquo;ils respectent la r\u00e9glementation en vigueur \u00e0 cet \u00e9gard.<\/p><p class=\"wp-block-paragraph\">Les produits phytosanitaires sont ceux qui figurent sur la liste des produits autoris\u00e9s par le Minist\u00e8re. Pour son application, la carte de manutentionnaire de produits phytosanitaires est requise.<\/p><p class=\"wp-block-paragraph\">(<a href=\"https:\/\/www.mapama.gob.es\/es\/agricultura\/temas\/sanidad-vegetal\/productos-fitosanitarios\/registro\/menu.asp\">https:\/\/www.mapama.gob.es\/es\/agricultura\/temas\/sanidad-vegetal\/productos-fitosanitarios\/registro\/menu.asp<\/a>)<\/p><p class=\"wp-block-paragraph\">A noter qu&rsquo;il existe <strong>quatre types<\/strong> de fiches d&rsquo;applicateur de produits phytosanitaires selon le niveau de responsabilit\u00e9 de l&rsquo;applicateur:<\/p><p class=\"wp-block-paragraph\">&#8211; Basique<\/p><p class=\"wp-block-paragraph\">&#8211; Qualifi\u00e9<\/p><p class=\"wp-block-paragraph\">&#8211; Fumigateur<\/p><p class=\"wp-block-paragraph\">&#8211; Pilote applicateur<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>L&rsquo;application d&rsquo;engrais ne doit en aucun cas \u00eatre effectu\u00e9e. 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