{"id":7113,"date":"2022-06-29T10:58:18","date_gmt":"2022-06-29T10:58:18","guid":{"rendered":"https:\/\/www.fervalle.com\/quest-ce-que-la-jachere-pour-quelles-cultures-est-il-utilise\/"},"modified":"2022-10-20T08:41:13","modified_gmt":"2022-10-20T08:41:13","slug":"quest-ce-que-la-jachere-pour-quelles-cultures-est-il-utilise","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.fervalle.com\/fr\/quest-ce-que-la-jachere-pour-quelles-cultures-est-il-utilise\/","title":{"rendered":"Qu’est-ce que la jach\u00e8re? Pour quelles cultures est-il utilis\u00e9?"},"content":{"rendered":"\t\t
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Le sol<\/strong> est la ressource naturelle la plus appr\u00e9ci\u00e9e des agriculteurs. En raison de sa longue p\u00e9riode de formation, il est consid\u00e9r\u00e9 comme une ressource non renouvelable.<\/p>\r\n\r\n

Le Centre international d’information et de r\u00e9f\u00e9rence sur les sols (ISRIC)<\/strong> estime que le sol est actuellement une ressource naturelle gravement menac\u00e9e par l’\u00e9rosion, la perte de mati\u00e8re organique et le d\u00e9s\u00e9quilibre des \u00e9l\u00e9ments nutritifs.<\/p>\r\n\r\n

Les pratiques agricoles<\/strong> actuelles rompent l’\u00e9quilibre de la terre. A chaque cycle v\u00e9g\u00e9tatif, le sol agricole o\u00f9 nous cultivons se d\u00e9grade et perd ses nutriments, sa composition chimique change et sa qualit\u00e9 et sa fertilit\u00e9 diminuent.<\/p>\r\n

Afin de retrouver ses propri\u00e9t\u00e9s et de r\u00e9g\u00e9n\u00e9rer toutes les composantes de la terre, diff\u00e9rentes techniques sont utilis\u00e9es en agriculture, comme la rotation des cultures ou la jach\u00e8re<\/strong>.<\/p>\r\n\r\n

La rotation culturale consiste \u00e0 alterner, dans une m\u00eame r\u00e9gion du terrain et au cours de cycles diff\u00e9rents, des plantes de familles diff\u00e9rentes et aux besoins nutritionnels diff\u00e9rents. Gr\u00e2ce \u00e0 cette pratique, l’\u00e9puisement du sol est \u00e9vit\u00e9, entre autres avantages.<\/p>\r\n

Mais…<\/p>\r\n


Qu’est-ce que la jach\u00e8re?<\/strong><\/h2>\r\n\r\n

La jach\u00e8re est une technique agricole<\/strong> qui consiste \u00e0 ne pas ensemencer les terres agricoles pendant une ou plusieurs p\u00e9riodes v\u00e9g\u00e9tatives.<\/p>\r\n\r\n

Ces p\u00e9riodes de repos ont g\u00e9n\u00e9ralement lieu tous les deux ou trois ans et concernent g\u00e9n\u00e9ralement 40 % des terres arables. Par cons\u00e9quent, ceux qui appliquent cette m\u00e9thode divisent la terre en: productive ou destin\u00e9e \u00e0 la rotation des cultures.<\/p>\r\n

De cette fa\u00e7on, on s’assure que les vergers sont tr\u00e8s productifs et que la plantation n’est jamais interrompue. Un pourcentage de la terre sera temporairement d\u00e9sactiv\u00e9 tandis que l’autre sera en production.<\/p>\r\n\r\n

Objectifs et b\u00e9n\u00e9fices de la mise en jach\u00e8re<\/strong><\/h2>\r\n


Les principaux objectifs<\/strong> de cette pratique agricole sont:<\/p>\r\n\r\n

    \r\n
  • Obtenir la r\u00e9cup\u00e9ration et le stockage de la mati\u00e8re organique dans le sol. L’utilisation d’amendements de sol est tr\u00e8s importante dans ce cas.<\/li>\r\n
  • Reconstituer les \u00e9l\u00e9ments nutritifs du sol.<\/li>\r\n
  • Retrouver la fertilit\u00e9 du sol.<\/li>\r\n
  • \u00c9viter la surexploitation des terres.<\/li>\r\n
  • Pr\u00e9parer la terre pour les prochaines cultures.<\/li>\r\n
  • Garantir la qualit\u00e9 des futures r\u00e9coltes.
    De plus, les autres avantages de la mise en jach\u00e8re sont:<\/li>\r\n
  • Stocke l’humidit\u00e9 du sol.<\/li>\r\n
  • Emp\u00eacher la propagation des agents pathog\u00e8nes, contr\u00f4ler les ravageurs et les maladies.<\/li>\r\n
  • Combatter les mauvaises herbes.<\/li>\r\n
  • R\u00e9duire la pression fonci\u00e8re.<\/li>\r\n<\/ul>\r\n\r\n

    Parmi les inconv\u00e9nients<\/strong> pr\u00e9sent\u00e9s par la mise en jach\u00e8re, il faut noter que la terre cesse de produire pendant au moins un an.<\/p>\r\n\r\n

    \u00c9tymologie du terme jach\u00e8re<\/strong><\/h2>\r\n


    Le terme jach\u00e8re vient du latin vervactum, qui est compos\u00e9 des mots veris (printemps, voir printemps et \u00e9t\u00e9) et actum (fait, participe du verbe agere, voir : agir), c’est-\u00e0-dire \u00ab fait pour le printemps \u00bb\u00a0\u00bb.<\/p>\r\n

    Il sert, on le sait d\u00e9j\u00e0, \u00e0 donner un nom aux r\u00e9gions de terres entretenues mais non plant\u00e9es, afin de favoriser leur r\u00e9g\u00e9n\u00e9ration.<\/p>\r\n\r\n

    Origines de la jach\u00e8re<\/strong><\/h2>\r\n


    La rotation des cultures appara\u00eet \u00e0 la fin du Moyen \u00c2ge. En Europe, la demande alimentaire augmentait et la terre n’\u00e9tait pas suffisante pour produire une telle quantit\u00e9 de mati\u00e8res premi\u00e8res et, qui plus est, pour produire des aliments de qualit\u00e9. En cons\u00e9quence, ces techniques agricoles ont \u00e9merg\u00e9, qui garantissent que la terre produit des mati\u00e8res premi\u00e8res de haute qualit\u00e9.<\/p>\r\n

    Actuellement, en plus de laisser reposer la terre, ils sont \u00e9galement trait\u00e9s afin qu’ils r\u00e9cup\u00e8rent leurs nutriments gr\u00e2ce \u00e0 l’application d’engrais qui acc\u00e9l\u00e8rent le processus de r\u00e9g\u00e9n\u00e9ration, l’\u00e9limination des mauvaises herbes et le contr\u00f4le des ravageurs et des maladies des cultures..<\/p>\r\n\r\n

    Types de jach\u00e8re<\/strong><\/h2>\r\n


    Il existe g\u00e9n\u00e9ralement deux types de jach\u00e8re, selon la p\u00e9riode de repos entre les cultures:<\/p>\r\n\r\n

      \r\n
    • Jach\u00e8re courte<\/strong>: un ou deux ans s’\u00e9coulent avant que la terre ne soit \u00e0 nouveau cultiv\u00e9e. La r\u00e9g\u00e9n\u00e9ration du terrain n’est pas termin\u00e9e.<\/li>\r\n
    • Longues jach\u00e8res<\/strong>: les p\u00e9riodes de repos des terres sont plus longues, de trois \u00e0 quatre ans. La r\u00e9g\u00e9n\u00e9ration du terrain est termin\u00e9e.

      Les agriculteurs utilisent \u00e9galement d’autres termes, tels que:

      <\/li>\r\n
    • Jach\u00e8re ann\u00e9e apr\u00e8s ann\u00e9e<\/strong>: la terre est laiss\u00e9e au repos une fois par an.<\/li>\r\n
    • Jach\u00e8re au tiers<\/strong>: deux ans de repos foncier pour chaque ann\u00e9e de culture.

      Cependant, il existe une autre fa\u00e7on de diff\u00e9rencier les types de rotation du sol, selon la mani\u00e8re dont elle est appliqu\u00e9e :

      <\/li>\r\n
    • Jach\u00e8re herbac\u00e9e (ou chaume)<\/strong>: la terre est compl\u00e8tement abandonn\u00e9e pendant la p\u00e9riode de jach\u00e8re.<\/li>\r\n
    • Jach\u00e8re labour\u00e9e<\/strong>: la terre est entretenue pendant la p\u00e9riode de repos.
      – Jach\u00e8re travaill\u00e9e chimiquement<\/strong>: les mauvaises herbes sont \u00e9limin\u00e9es avec des pesticides.
      – Jach\u00e8re travaill\u00e9e m\u00e9caniquement<\/strong>: la terre est trait\u00e9e avec des outils qui acc\u00e9l\u00e8rent les processus de d\u00e9composition en enfouissant les mauvaises herbes, comme la charrue \u00e0 disques.<\/li>\r\n<\/ul>\r\n\r\n

      Enfin, une autre forme de classement est adapt\u00e9e au fait de planter ou non pendant la jach\u00e8re:<\/p>\r\n\r\n

        \r\n
      • Jach\u00e8re semenci\u00e8re: elle est sem\u00e9e au cours de ce processus \u00e0 des fins nutritionnelles. Les esp\u00e8ces de l\u00e9gumineuses (pois chiches, lentilles, pois, etc.) sont normalement plant\u00e9es, car elles enrichissent le sol.<\/li>\r\n
      • Jach\u00e8re blanche: rien n’est plant\u00e9.<\/li>\r\n<\/ul>\r\n\r\n

        Pour quelles cultures la jach\u00e8re est-elle utilis\u00e9e ?<\/strong><\/h2>\r\n


        C’est une pratique courante dans l’agriculture extensive, appartenant aux syst\u00e8mes de rotation des cultures. Gr\u00e2ce \u00e0 cette technique, la fertilit\u00e9 du sol est maintenue et les mauvaises herbes ou les maladies sont contr\u00f4l\u00e9es, parmi de nombreux autres avantages mentionn\u00e9s ci-dessus.<\/p>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

        Connaissez-vous cette pratique agricole? Entrez et d\u00e9couvrez les bienfaits de cette technique!<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":6759,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_feature_clip_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"_joinchat":[],"footnotes":"","jetpack_post_was_ever_published":false},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-7113","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-sin-categorizar","generate-columns","tablet-grid-50","mobile-grid-100","grid-parent","grid-50"],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/www.fervalle.com\/wp-content\/uploads\/2022\/06\/barbecho.jpg","jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.fervalle.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7113","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.fervalle.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.fervalle.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.fervalle.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.fervalle.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=7113"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.fervalle.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7113\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":7114,"href":"https:\/\/www.fervalle.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7113\/revisions\/7114"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.fervalle.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/6759"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.fervalle.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=7113"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.fervalle.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=7113"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.fervalle.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=7113"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}