{"id":7086,"date":"2022-07-20T10:59:17","date_gmt":"2022-07-20T10:59:17","guid":{"rendered":"https:\/\/www.fervalle.com\/tomate\/"},"modified":"2022-08-01T10:47:58","modified_gmt":"2022-08-01T10:47:58","slug":"tomate","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.fervalle.com\/fr\/tomate\/","title":{"rendered":"TOMATE"},"content":{"rendered":"\t\t
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\n\t\t\t\t\t\tSTRAT\u00c9GIE DE CULTURE POUR\t\t\t\t\t<\/h2>\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\tTOMATE\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
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Culture de la tomate.<\/strong><\/span><\/h1>

La tomate est le l\u00e9gume le plus connu au monde et aussi celui qui a la plus grande valeur \u00e9conomique. L’Espagne est l’un des principaux producteurs de tomates fra\u00eeches. La demande pour ce l\u00e9gume ne cesse de cro\u00eetre et, par cons\u00e9quent, ses cultures, sa production et sa commercialisation le sont aussi.<\/p>

De mani\u00e8re g\u00e9n\u00e9rale, la tomate est consid\u00e9r\u00e9e comme une culture exigeante en termes d’irrigation, de soleil et de nutriments. De plus, un grand nombre de ravageurs et de maladies lui sont associ\u00e9s et leur culture n\u00e9cessite des soins sp\u00e9cifiques comme le tutorage ou la taille des pousses secondaires. Par cons\u00e9quent, c’est une culture qui demande beaucoup d’attention, comme nous le verrons plus en d\u00e9tail ci-dessous.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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\u00bb Plantation des tomates<\/strong><\/span><\/h2>

Lors de la plantation de plants des tomates, il faut garantir que la zone choisie pr\u00e9sente les conditions id\u00e9ales.<\/p>

\u00b7Sol<\/h3>

Les plants des tomates sont des plantes peu exigeantes en termes de sol, car elles ont un syst\u00e8me racinaire peu profond et sont capables de s’adapter aux sols pauvres. Cependant, ils pr\u00e9f\u00e8rent un sol profond, bien drain\u00e9 et riche en mati\u00e8re organique<\/strong>.<\/p>

D’autre part, ils ont besoin d’une humidit\u00e9 constante, surtout en \u00e9t\u00e9. Cependant, l’inondation doit \u00eatre \u00e9vit\u00e9 car sinon les racines peuvent pourrir et l’apparition de maladies est favoris\u00e9e.<\/p>

De plus, il convient de mentionner que c’est l’esp\u00e8ce cultiv\u00e9e qui tol\u00e8re le mieux les conditions de salinit\u00e9, tant dans le sol que dans l’eau d’irrigation. Le pH du sol doit \u00eatre compris entre 6,5 et 7.<\/p>

\u00b7Climat<\/h3>

Le plant de la tomate est un type de plante qui s’adapte bien \u00e0 une grande vari\u00e9t\u00e9 de climats<\/strong>, mais qui est tr\u00e8s sensible au gel<\/strong>. Ce sont des plantes qui ont besoin de beaucoup du soleil.<\/p>

\u00bb <\/strong>Soins requis par la tomate<\/strong><\/span><\/h2>

Les plants des tomates sont des plantes qui demandent beaucoup des soins et d’attention, comme nous l’avons mentionn\u00e9 pr\u00e9c\u00e9demment, ce sont des l\u00e9gumes exigeants en termes des nutriments, d’eau, de soleil, etc.<\/p>

\u00b7P\u00e9pini\u00e8re<\/h3>

Les graines des tomates doivent \u00eatre pr\u00e9alablement sem\u00e9es dans des p\u00e9pini\u00e8res. Les p\u00e9pini\u00e8res des semences commencent \u00e0 se pr\u00e9parer \u00e0 la fin de l’hiver ou au d\u00e9but du printemps<\/strong>. Les graines prennent g\u00e9n\u00e9ralement environ 5 \u00e0 10 jours pour germer, mais ils ne seront pas pr\u00eates \u00e0 \u00eatre transplant\u00e9s tant qu’ils n’auront pas environ 3 \u00e0 6 vraies feuilles.<\/p>

De plus, avant de repiquer, nous devons nous assurer que les risques de gel\u00e9es soudaines qui pourraient tuer nos petits plants sont pass\u00e9s.<\/p>

\u00b7Conditionnement du sol pour la culture de la tomate<\/h3>

Avant la plantation, l’id\u00e9al est d’effectuer untravail du sol en profondeur et d’appliquer une couche de mati\u00e8re organique sur le sol,<\/strong>en remuant le sol pour qu’il p\u00e9n\u00e8tre.<\/p>

L’apport d’azote comme engrais de fond n’est pas recommand\u00e9 car un exc\u00e8s d’azote peut causer des dommages nuisibles aux tomates. Il n’est recommand\u00e9 que dans le cas o\u00f9 la terre a de tr\u00e8s faibles niveaux de cet \u00e9l\u00e9ment.<\/p>

Au contraire, l’apport du phosphore<\/strong> est n\u00e9cessaire, car il contribue de mani\u00e8re significative au d\u00e9veloppement racinaire et \u00e0 la floraison. De plus, pour que les fruits poussent correctement, ils ont \u00e9galement besoin du potassium<\/strong>.<\/p>

\u00b7Arrosage des tomates<\/h3>

L’irrigation des plants des tomates doit \u00eatre abondante et r\u00e9guli\u00e8re<\/strong>. Les tomates pr\u00e9f\u00e8rent l’eau dans les racines, jamais dans les feuilles. Pour s’assurer que les couches profondes du sol restent humides, il est pr\u00e9f\u00e9rable d’arroser profond\u00e9ment et moins souvent, plut\u00f4t que tous les jours pendant une courte p\u00e9riode. Ainsi, on \u00e9vitera que l’eau ne reste que dans la couche superficielle et s’\u00e9vapore plus facilement. De plus, il est pr\u00e9f\u00e9rable d’installer un syst\u00e8me d’irrigation goutte \u00e0 goutte pour \u00e9viter l’apparition de champignons.<\/p>

\u00b7 Le tuteurage<\/h3>

Le tuteurage est une pratique essentielle pour les plants des tomates<\/strong>. Il sert \u00e0 maintenir les plantes droites et \u00e0 emp\u00eacher les feuilles et les fruits de toucher le sol. De plus, il am\u00e9liore l’a\u00e9ration et favorise l’incidence de la lumi\u00e8re du soleil sur les plantes, am\u00e9liorant ainsi la production finale et la qualit\u00e9 des fruits.<\/p>

\u00b7Taille<\/h3>

Dans les plants des tomates, une taille de formation<\/strong> est effectu\u00e9e, c’est-\u00e0-dire que les tiges lat\u00e9rales trop longues, \u00e2g\u00e9es ou malades, etc. sont \u00e9limin\u00e9es. De cette fa\u00e7on, la croissance et la production de la plante sont am\u00e9lior\u00e9es.<\/p>

\u00b7\u00c9limination des bourgeons<\/h3>

Les bourgeons sont de petites branches qui poussent au sommet d’une autre branche et qu’on enl\u00e8ve afin de concentrer toute l’\u00e9nergie sur la branche principale<\/strong>. De cette fa\u00e7on, ces branches sont renforc\u00e9es et la production des tomates augmente.<\/p>

\u00bb <\/strong>Engrais pour la culture de la tomate<\/strong><\/span><\/h2>

Les plants des tomates doivent \u00eatre fertilis\u00e9s avec des engrais riches en azote, phosphore et potassium.<\/p>

L’azote<\/strong> est n\u00e9cessaire, pas en exc\u00e8s, dans les premiers stades de d\u00e9veloppement pour favoriser une forte croissance des semis, bien que la consommation la plus \u00e9lev\u00e9e se situe peu de temps avant la floraison. Le potassium<\/strong> est n\u00e9cessaire en plus grande quantit\u00e9 que l’azote. La plante a \u00e9galement besoin de phosphore<\/strong> dans les premiers stades pour garantir le bon d\u00e9veloppement des racines et des fleurs.<\/p>

Il est int\u00e9ressant de noter que plus de 60 % de l’azote, du phosphore et du potassium absorb\u00e9s par la plante seront utilis\u00e9s dans le fruit.<\/p>

Le calcium<\/strong> est un autre \u00e9l\u00e9ment qui est n\u00e9cessaire en quantit\u00e9s relativement importantes. En fait, il a parfois la m\u00eame importance que l’azote. La consommation de ce nutriment se fait de la floraison, en passant par le d\u00e9veloppement du fruit jusqu’\u00e0 la r\u00e9colte, il est donc n\u00e9cessaire de l’apporter tout au long de la saison. Le magn\u00e9sium<\/strong> est \u00e9galement important, bien qu’il soit moins n\u00e9cessaire que le calcium et qu’il soit principalement absorb\u00e9 pendant la floraison. Le soufre est n\u00e9cessaire tout au long de la saison de croissance.<\/p>

En ce qui concerne les micronutriments, le bore<\/strong> est impliqu\u00e9 de mani\u00e8re significative dans le processus de maturation des fruits. C’est un \u00e9l\u00e9ment essentiel pour l’int\u00e9grit\u00e9 structurelle de la plante, la viabilit\u00e9 du pollen, le d\u00e9veloppement de la fleur et du fruit. Pour sa part, le zinc<\/strong> est un nutriment important pour le d\u00e9veloppement et le fonctionnement des hormones de croissance.<\/p>

Pour obtenir une culture des tomates bio<\/strong>, il faut apporter r\u00e9guli\u00e8rement et en quantit\u00e9 suffisante de la mati\u00e8re organique et des restes min\u00e9raux, ainsi que des engrais et des engrais compos\u00e9s \u00e0 base d’algues et de substances naturelles, afin d’assurer une bonne fertilit\u00e9.<\/p>

\u00bb<\/strong>R\u00e9colte<\/strong><\/span> des tomates<\/strong><\/span><\/h2>

Les tomates peuvent \u00eatre r\u00e9colt\u00e9es d\u00e8s qu’elles commencent \u00e0 virer l\u00e9g\u00e8rement du vert au rouge.<\/p>

Selon la vari\u00e9t\u00e9, les tomates seront r\u00e9colt\u00e9es:<\/p>