{"id":7071,"date":"2022-07-19T10:10:20","date_gmt":"2022-07-19T10:10:20","guid":{"rendered":"https:\/\/www.fervalle.com\/concombres\/"},"modified":"2022-07-29T12:22:05","modified_gmt":"2022-07-29T12:22:05","slug":"concombres","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.fervalle.com\/fr\/concombres\/","title":{"rendered":"CONCOMBRES"},"content":{"rendered":"\t\t
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\n\t\t\t\t\t\tSTRAT\u00c9GIE DE CULTURE POUR\t\t\t\t\t<\/h2>\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\tCONCOMBRES\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
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Culture des concombres.<\/strong><\/span><\/h1>

Le concombre est un l\u00e9gume appartenant \u00e0 la famille des cucurbitac\u00e9es, au m\u00eame titre que la courgette, le potiron, le melon ou la past\u00e8que. Il est largement consomm\u00e9 dans le monde entier, \u00e0 la fois frais et transform\u00e9, et l’Espagne est le plus grand producteur de concombres de l’Union europ\u00e9enne.<\/p>

Ce l\u00e9gume ne poss\u00e8de pas de propri\u00e9t\u00e9s nutritionnelles remarquables, cependant, il a une teneur \u00e9lev\u00e9e en potassium et une faible teneur en sodium, ce qui en fait un aliment id\u00e9al pour les personnes souffrant d’hypertension ou d’acide urique \u00e9lev\u00e9, par exemple. De plus, s’il est consomm\u00e9 avec la peau, il est une source de fibres et de b\u00eata-carot\u00e8ne, b\u00e9n\u00e9fiques pour la sant\u00e9.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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\u00bb Plantation des concombres<\/strong><\/span><\/h2>

Pour que les graines de concombre germent, elles ont besoin d’une temp\u00e9rature du sol d’environ 15-16o<\/sup>C. Normalement, ces l\u00e9gumes sont cultiv\u00e9s directement dans le sol au printemps<\/strong>, mais si le temps est encore froid, il est pr\u00e9f\u00e9rable de les semer dans des p\u00e9pini\u00e8res<\/strong>.<\/p>

\u00b7Sol<\/h3>

La culture du concombre n\u00e9cessite des sols l\u00e9gers, bien drain\u00e9s et riches en mati\u00e8re organique, sans engorgement<\/strong>. De plus, la salinit\u00e9 du sol ne doit \u00eatre ni trop \u00e9lev\u00e9e ni trop faible. Le pH optimal se situe entre 5,5 et 7.<\/p>

\u00b7Climat<\/h3>

Les concombres pr\u00e9f\u00e8rent les climats chauds<\/strong>. Ils s’adaptent \u00e0 des temp\u00e9ratures comprises entre 18 et 25o<\/sup>C, avec un maximum de 32o<\/sup>C. Cependant, des temp\u00e9ratures trop \u00e9lev\u00e9es font pousser plus de fleurs m\u00e2les que femelles, ce qui nuit \u00e0 la production.<\/p>

\u00b7Rotation des cultures<\/h3>

Dans la culture des concombres, il est important d’\u00e9viter de planter l\u00e0 o\u00f9 les cucurbitac\u00e9es avaient d\u00e9j\u00e0 \u00e9t\u00e9 cultiv\u00e9es auparavant, car ce sont des plantes tr\u00e8s voraces qui peuvent \u00e9puiser le sol.<\/p>

\u00bb <\/strong>Entretien du concombre requis<\/strong><\/span><\/h2>

\u00b7P\u00e9pini\u00e8res<\/h3>

Au d\u00e9but du printemps<\/strong>, les lits de semence sont pr\u00e9par\u00e9s et apr\u00e8s 5 \u00e0 8 jours, ils commencent \u00e0 germer. Apr\u00e8s un mois, les greffes sont faites au verger dans les zones ensoleill\u00e9es.<\/p>

\u00b7Conditionnement du sol pour la culture du concombre<\/h3>

La pr\u00e9paration du sol est bas\u00e9e sur le labour et le hersage<\/strong> pour obtenir une texture fine et favoriser la croissance des racines.<\/p>

De plus, il faut apporter de la mati\u00e8re organique<\/strong>, comme de l’humus de vers de terre ou du compost, car les concombres sont tr\u00e8s exigeants en nutriments. De plus, cette couche de compost aide \u00e0 maintenir la temp\u00e9rature du sol stable.<\/p>

\u00b7Concombre irrigation<\/h3>

Avant le semis, une irrigation profonde doit \u00eatre effectu\u00e9e afin que le sol ait une humidit\u00e9 ad\u00e9quate. Par la suite, pour assurer un bon enracinement, les plantes sont soumises \u00e0 un stress hydrique contr\u00f4l\u00e9.<\/p>

Une fois que les plants de concombre poussent, ils ont besoin d’arrosages fr\u00e9quents et peu abondants<\/strong>, sans engorgement<\/strong>, pour \u00e9viter les maladies fongiques telles que l’o\u00efdium ou le mildiou. Le meilleur syst\u00e8me d’irrigation pour les concombres est l’irrigation goutte \u00e0 goutte.<\/p>

Dans les zones les plus chaudes, l’utilisation de paillis est fortement recommand\u00e9e<\/strong> pour maintenir l’humidit\u00e9 du sol et r\u00e9duire la quantit\u00e9 d’eau d’irrigation.<\/p>

\u00b7 Le tuteurage<\/h3>

Le plant de concombre peut \u00eatre laiss\u00e9 en liane, mais en raison de son grand d\u00e9veloppement, il est pr\u00e9f\u00e9rable de le tuteur<\/strong> pour maintenir la plante debout, am\u00e9liorer l’a\u00e9ration et favoriser l’arriv\u00e9e de la lumi\u00e8re du soleil.<\/p>

Le tuteurage consiste \u00e0 cr\u00e9er une structure pour guider les tiges et soutenir les fruits (comme cela se fait avec les plants de tomates).<\/p>

\u00b7L’\u00e9limination des bourgeons en trop<\/h3>

La vari\u00e9t\u00e9 de concombre \u00abn\u00e9erlandaise\u00bb n\u00e9cessite l’\u00e9limination de toutes les pousses lat\u00e9rales, ne laissant que la tige principale.<\/p>

Pour les autres vari\u00e9t\u00e9s, les pousses lat\u00e9rales ne sont pas supprim\u00e9es, mais ressortent plut\u00f4t au-dessus de la deuxi\u00e8me feuille.<\/p>

\u00b7D\u00e9folier<\/h3>

Au cours de ce processus, les feuilles anciennes, jaunes ou malades sont \u00e9limin\u00e9es. Lorsque l’humidit\u00e9 est trop \u00e9lev\u00e9e, il est n\u00e9cessaire de traiter les coupes avec une p\u00e2te fongicide pour \u00e9viter les dommages.<\/p>

\u00b7Pollinisation<\/h3>

Les buissons de concombre, comme nous l’avons d\u00e9j\u00e0 mentionn\u00e9, ont des fleurs m\u00e2les et femelles. Il est donc n\u00e9cessaire que cette derni\u00e8re soit pollinis\u00e9e pour garantir la croissance des fruits. Pour cela, il existe une s\u00e9rie de mesures que nous pouvons adopter pour assurer la pollinisation:<\/p>