{"id":7056,"date":"2022-07-19T09:56:44","date_gmt":"2022-07-19T09:56:44","guid":{"rendered":"https:\/\/www.fervalle.com\/laitues\/"},"modified":"2022-07-28T07:52:31","modified_gmt":"2022-07-28T07:52:31","slug":"laitues","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.fervalle.com\/fr\/laitues\/","title":{"rendered":"LAITUES"},"content":{"rendered":"\t\t
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\n\t\t\t\t\t\tSTRAT\u00c9GIE DE CULTURE POUR\t\t\t\t\t<\/h2>\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\tLAITUES\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
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Culture de laitue.<\/strong><\/span><\/h1>

La laitue est un l\u00e9gume qui n\u00e9cessite un minimum de soins et qui n’est gu\u00e8re affect\u00e9 par les parasites, c’est pourquoi elle est consid\u00e9r\u00e9e comme tr\u00e8s facile \u00e0 cultiver. Comme son cycle de production est court, il peut \u00eatre plant\u00e9 avec d’autres l\u00e9gumes \u00e0 cycle plus long pour mieux exploiter l’espace. De plus, il existe de nombreuses vari\u00e9t\u00e9s de ce l\u00e9gume et en les combinant, vous pouvez avoir une r\u00e9colte tout au long de l’ann\u00e9e.<\/p>

Ces derni\u00e8res ann\u00e9es, la culture de la laitue est devenue tr\u00e8s importante, en raison \u00e0 la fois de la grande vari\u00e9t\u00e9 de types de laitue qui existent et de l’augmentation de la consommation d’aliments de quatri\u00e8me gamme. Les aliments de quatri\u00e8me gamme sont des l\u00e9gumes, des fruits et des l\u00e9gumes qui ont subi une transformation minimale (lavage, hachage et emballage) et qui sont pr\u00eats \u00e0 \u00eatre consomm\u00e9s.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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\u00bbPlantation de laitue<\/strong><\/span><\/h2>

Lors de la plantation de laitues, l’id\u00e9al est de le faire sur des buttes ou des trottoirs, \u00e0 une hauteur d’environ 25 cm, afin qu’elles n’entrent pas en contact direct avec l’humidit\u00e9 et ainsi \u00e9viter les maladies et la pourriture du col de la laitue. Mais, en plus, nous devons prendre en compte une s\u00e9rie de facteurs tels que :<\/p>

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\u00b7Sol<\/h3>

En g\u00e9n\u00e9ral, les laitues pr\u00e9f\u00e8rent les sols limoneux sableux l\u00e9gers, riches en nutriments et bien drain\u00e9s<\/strong>. Si plant\u00e9 dans un sol pauvre en \u00e9l\u00e9ments nutritifs, il est recommand\u00e9 d’ajouter du compost bien d\u00e9compos\u00e9. Le pH optimal du sol pour ce l\u00e9gume devrait se situer entre 6,7 et 7,4. De plus, c’est une culture sensible \u00e0 la s\u00e9cheresse, mais il faut faire particuli\u00e8rement attention \u00e0 garder la surface du sol s\u00e8che, sinon l’apparition de la pourriture du col de la laitue est favoris\u00e9e.<\/p>

On peut indiquer que la laitue pr\u00e9f\u00e8re certains sols ou d’autres selon la vari\u00e9t\u00e9 que l’on souhaite planter:<\/p>

  • Vari\u00e9t\u00e9s de printemps<\/strong>: sols sablonneux, car ils se r\u00e9chauffent plus vite et les r\u00e9coltes sont plus pr\u00e9coces.<\/li>
  • Vari\u00e9t\u00e9s d’\u00e9t\u00e9<\/strong>: sols riches en mati\u00e8re organique, permettant ainsi une plus grande utilisation des ressources en eau.<\/li>
  • Vari\u00e9t\u00e9s d’automne<\/strong>: sols limoneux, car ils se refroidissent plus lentement.<\/li><\/ul>

    <\/h3>

    \u00b7Climat<\/h3>

    La laitue s’adapte bien \u00e0 presque tous les climats<\/strong>, puisqu’elle r\u00e9siste \u00e0 une tr\u00e8s large gamme de temp\u00e9ratures (de -6o<\/sup>C \u00e0 30o<\/sup>C). Cependant, en dessous de 6o<\/sup>C sa croissance est stopp\u00e9e donc, dans les r\u00e9gions froides, il est n\u00e9cessaire de couvrir les cultures avec du plastique protecteur.<\/p>

    \u00bb<\/strong><\/span>Soins requis par la laitue<\/strong><\/span><\/h2>

    \u00b7P\u00e9pini\u00e8re<\/h3>

    Pour la culture de la laitue, les graines sont sem\u00e9es dans des p\u00e9pini\u00e8res pendant 30 \u00e0 40 jours<\/strong>. Une fois que les plantes mesurent environ 8 cm de haut et ont 5-6 feuilles, elles sont pr\u00eates \u00e0 \u00eatre transplant\u00e9es dans le jardin.<\/p>

    \u00b7Conditionnement du sol pour la culture de la laitue<\/h3>

    En premier lieu, pour \u00e9viter d’endommager l’engorgement des laitues, il est important de niveler le sol. De plus, les cr\u00eates<\/strong> n\u00e9cessaires seront form\u00e9es sur lesquelles, plus tard, les l\u00e9gumes seront plant\u00e9s.<\/p>

    Une autre caract\u00e9ristique de cette culture est qu’il est recommand\u00e9 de cultiver apr\u00e8s des l\u00e9gumineuses, des c\u00e9r\u00e9ales ou des jach\u00e8res et non apr\u00e8s des crucif\u00e8res ou des composites.<\/p>

    D’autre part, il est important de pr\u00e9ciser qu’il s’agit d’une culture \u00e0 cycle court et tr\u00e8s sensible aux produits chimiques<\/strong>, la d\u00e9sinfection chimique du sol est donc d\u00e9conseill\u00e9e (solarisation en \u00e9t\u00e9 conseill\u00e9e).<\/p>

    Enfin, pendant l’hiver, un rembourrage<\/strong> avec des feuilles de poly\u00e9thyl\u00e8ne noires ou transparentes est recommand\u00e9. Ces feuilles sont \u00e9galement utilis\u00e9es avec les laitues de petite taille et celles qui ne forment pas de bourgeons dont les feuilles restent tr\u00e8s ouvertes, \u00e9vitant ainsi qu’elles ne se salissent.<\/p>

    \u00b7Laitue irrigation<\/h3>

    Pour la culture de la laitue, il est tr\u00e8s important de contr\u00f4ler l’humidit\u00e9 du sol et d’\u00e9viter l’engorgement. Par cons\u00e9quent, les risques seront fr\u00e9quents, mais peu abondants<\/strong>.<\/p>

    L’irrigation goutte \u00e0 goutte (en serre) et les bandes d’exsudation (en ext\u00e9rieur) sont les meilleurs syst\u00e8mes d’irrigation pour ce type de culture en raison de leur transmission constante de l’eau, mais sans probl\u00e8mes d’engorgement.<\/p>

    \u00b7Blanchiment<\/h3>

    Dans les laitues \u00e0 feuilles allong\u00e9es<\/strong>, comme la Romaine, des techniques de blanchiment sont utilis\u00e9es. Les techniques de blanchiment consistent \u00e0 attacher les feuilles avec un \u00e9lastique entre 5 et 7 jours avant la r\u00e9colte. Avec cela, il est pr\u00e9vu que les feuilles int\u00e9rieures soient aussi blanches que possible au lieu de la couleur vert fonc\u00e9 typique.<\/p>

    \u00b7Mauvaises herbes<\/h3>

    Il est tr\u00e8s important d’\u00e9liminer les mauvaises herbes<\/strong> dans les cultures de laitue, car elles peuvent cr\u00e9er un environnement propice au d\u00e9veloppement de maladies.<\/p>

    \u00bb<\/strong><\/span>Engrais pour la culture de la laitue<\/strong><\/span><\/h2>

    Les l\u00e9gumes verts \u00e0 feuilles ont des besoins alimentaires de base, ce qui en fait des l\u00e9gumes faciles \u00e0 cultiver.<\/p>

    La laitue en particulier a besoin d’azote<\/strong> pour assurer une croissance foliaire productive. De plus, le potassium<\/strong> et le phosphate<\/strong> sont \u00e9galement des nutriments importants pour cette culture. Cependant, une fertilisation excessive, en particulier azot\u00e9e, doit \u00eatre \u00e9vit\u00e9e pour \u00e9viter une \u00e9ventuelle phytotoxicit\u00e9 due \u00e0 un exc\u00e8s de sels et pour obtenir des feuilles de qualit\u00e9 et une formation id\u00e9ale des bourgeons. Par cons\u00e9quent, des engrais \u00e9quilibr\u00e9s avec des parties \u00e9gales d’azote, de potassium et de phosphate seront appliqu\u00e9s.<\/p>

    Quant \u00e0 l’engrais potassique, les apports de cet \u00e9l\u00e9ment doivent \u00eatre contr\u00f4l\u00e9s, surtout en saison froide, mais, en plus, il est important de garder \u00e0 l’esprit que la laitue, consommant plus de potassium, absorbera plus de magn\u00e9sium<\/strong>. Par cons\u00e9quent, cela doit \u00eatre pris en compte lors de l’\u00e9quilibrage de cette \u00e9ventuelle d\u00e9ficience.<\/p>

    D’autre part, c’est une culture assez exigeante en molybd\u00e8ne<\/strong> durant les premiers stades de d\u00e9veloppement. L’application de cet \u00e9l\u00e9ment, \u00e0 la fois pr\u00e9ventivement et pour corriger d’\u00e9ventuelles carences, est recommand\u00e9e par application foliaire.<\/p>

    Si ce que vous voulez est une culture de laitue \u00e9cologique<\/strong>, vous pouvez m\u00e9langer du compost, du fumier bien d\u00e9compos\u00e9, des \u00e9mulsions de poisson, etc. dans le sol avant la plantation. Cela donnera aux plantes les nutriments dont elles ont besoin pour maximiser la production.<\/p>

    \u00bb<\/strong><\/span>R\u00e9colte de laitue<\/strong><\/span><\/h2>

    La maturit\u00e9 des laitues est mesur\u00e9e par le degr\u00e9 de compactage de leurs t\u00eates. Une t\u00eate est consid\u00e9r\u00e9e comme compacte et donc pr\u00eate \u00e0 \u00eatre r\u00e9colt\u00e9e lorsqu’une force manuelle mod\u00e9r\u00e9e est n\u00e9cessaire pour la comprimer (sans \u00eatre extr\u00eamement dure).<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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    STRAT\u00c9GIE DE CULTURE POUR LAITUES Culture de laitue. La laitue est un l\u00e9gume qui n\u00e9cessite un minimum de soins et qui n’est gu\u00e8re affect\u00e9 par les parasites, c’est pourquoi elle est consid\u00e9r\u00e9e comme tr\u00e8s facile \u00e0 cultiver. Comme son cycle de production est court, il peut \u00eatre plant\u00e9 avec d’autres l\u00e9gumes \u00e0 cycle plus long … Lire plus<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"parent":0,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"elementor_header_footer","meta":{"_joinchat":[],"footnotes":""},"class_list":["post-7056","page","type-page","status-publish"],"jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.fervalle.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/7056","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.fervalle.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.fervalle.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.fervalle.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.fervalle.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=7056"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.fervalle.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/7056\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":7057,"href":"https:\/\/www.fervalle.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/7056\/revisions\/7057"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.fervalle.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=7056"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}