{"id":7046,"date":"2022-07-20T11:36:59","date_gmt":"2022-07-20T11:36:59","guid":{"rendered":"https:\/\/www.fervalle.com\/courgette\/"},"modified":"2022-07-27T11:40:38","modified_gmt":"2022-07-27T11:40:38","slug":"courgette","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.fervalle.com\/fr\/courgette\/","title":{"rendered":"COURGETTE"},"content":{"rendered":"\t\t<div data-elementor-type=\"wp-page\" data-elementor-id=\"7046\" class=\"elementor elementor-7046 elementor-6404\" data-elementor-post-type=\"page\">\n\t\t\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-870438f elementor-section-full_width elementor-section-height-default elementor-section-height-default\" data-id=\"870438f\" data-element_type=\"section\" data-e-type=\"section\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-no\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-100 elementor-top-column elementor-element 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elementor-cta__content-item elementor-content-item\">\n\t\t\t\t\t\tSTRAT\u00c9GIE DE CULTURE POUR\t\t\t\t\t<\/h2>\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-cta__description elementor-cta__content-item elementor-content-item\">\n\t\t\t\t\t\tCOURGETTE\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-a44947b elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default\" data-id=\"a44947b\" data-element_type=\"section\" data-e-type=\"section\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-default\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-100 elementor-top-column elementor-element elementor-element-5b1fc12\" data-id=\"5b1fc12\" data-element_type=\"column\" 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\u00e0 la famille des cucurbitac\u00e9es, comme le concombre, le melon, la past\u00e8que, etc. La courgette est l&rsquo;un des l\u00e9gumes les plus faciles \u00e0 cultiver, car elle n&rsquo;est pas exigeante en termes de sol, elle pousse rapidement et peut fructifier chaque semaine.<\/p><p style=\"text-align: justify;\">Ce l\u00e9gume est principalement destin\u00e9 \u00e0 la consommation humaine et, en Espagne, repr\u00e9sente 4 \u00e0 6 % des l\u00e9gumes export\u00e9s.<\/p><h2 style=\"text-align: justify;\"> <\/h2>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-b15de34 elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default\" data-id=\"b15de34\" data-element_type=\"section\" data-e-type=\"section\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container 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La greffe sera effectu\u00e9e lorsque les plants auront environ 3 vraies feuilles, normalement apr\u00e8s 15-20 jours.<\/li><li><strong>Semis direct<\/strong>: entre <strong>avril et mai<\/strong>. La temp\u00e9rature optimale du sol pour sa germination se situe entre 20-25<sup>o<\/sup><\/li><\/ul><h3 style=\"text-align: justify;\">\u00b7Sol<\/h3><p style=\"text-align: justify;\">Les courgettes s&rsquo;adaptent g\u00e9n\u00e9ralement bien \u00e0 tout type de sol, mais pr\u00e9f\u00e8rent les <strong>sols limoneux, profonds, bien drain\u00e9s et riches en mati\u00e8re organique<\/strong>. De plus, la courgette tol\u00e8re bien la salinit\u00e9 du sol et de l&rsquo;eau d&rsquo;irrigation et le pH du sol doit \u00eatre compris entre 5 et 7.<\/p><h3 style=\"text-align: justify;\">\u00b7Climat<\/h3><p style=\"text-align: justify;\">La courgette est un l\u00e9gume qui exige des <strong>climats temp\u00e9r\u00e9s chauds<\/strong>, car elle est tr\u00e8s intol\u00e9rante aux basses temp\u00e9ratures et au gel. De plus, il a besoin d&rsquo;environ 10 \u00e0 12 heures de lumi\u00e8re.<\/p><p style=\"text-align: justify;\">En dessous de 10<sup>o<\/sup>C, son d\u00e9veloppement commence \u00e0 s&rsquo;arr\u00eater tandis que des temp\u00e9ratures sup\u00e9rieures \u00e0 40<sup>o<\/sup>C provoquent des d\u00e9s\u00e9quilibres dans les plantes.<\/p><ul style=\"text-align: justify;\"><li>Rotation des cultures<\/li><\/ul><p style=\"text-align: justify;\">Dans la culture des courgettes, la rotation des cultures doit \u00eatre pratiqu\u00e9e, car elle consomme une grande quantit\u00e9 de nutriments et pourrait \u00e9puiser le sol. Il est conseill\u00e9 de <strong>laisser un minimum de 3 ans de repos<\/strong> avant de replanter des courgettes au m\u00eame endroit et de l&rsquo;alterner avec des l\u00e9gumineuses.<\/p><h2 style=\"text-align: justify;\"><span style=\"color: #99cc00;\"><strong>\u00bb<\/strong> <strong>Soins requis par la courgette<\/strong><\/span><\/h2><h3 style=\"text-align: justify;\">\u00b7Conditionnement du sol pour la culture de la courgette<\/h3><p style=\"text-align: justify;\">Avant de cultiver des courgettes, le sol doit \u00eatre pr\u00e9par\u00e9. Pour ce faire, les <a href=\"https:\/\/www.sembrar100.com\/plantas\/invasoras\/\"><strong>mauvaises herbes<\/strong><\/a> et <strong>les restes des cultures pr\u00e9c\u00e9dentes<\/strong> <strong>sont \u00e9limin\u00e9s<\/strong>, ainsi que toutes sortes de r\u00e9sidus afin de s&rsquo;assurer que les courgettes re\u00e7oivent la quantit\u00e9 appropri\u00e9e de nutriments. De plus, la terre <strong>sera enlev\u00e9e<\/strong> \u00e0 l&rsquo;aide de machinerie sp\u00e9cialis\u00e9e pour am\u00e9liorer son a\u00e9ration. D&rsquo;autre part,<strong>le sol est humidifi\u00e9<\/strong> juste avant le semis car cela favorise le syst\u00e8me racinaire des plantes. Enfin, il est tr\u00e8s important <strong>d&rsquo;appliquer une bonne fertilisation de fond<\/strong> car les courgettes sont des plantes tr\u00e8s exigeantes en nutriments.<\/p><h3 style=\"text-align: justify;\">\u00b7Arrosage des courgettes<\/h3><p style=\"text-align: justify;\">L&rsquo;irrigation des cultures de courgettes doit \u00eatre <strong>fr\u00e9quente et r\u00e9guli\u00e8re<\/strong>, \u00e9tant encore plus fr\u00e9quente lorsque les premiers fruits commencent \u00e0 appara\u00eetre.<\/p><p style=\"text-align: justify;\">L&rsquo;engorgement peut favoriser l&rsquo;apparition de maladies ou provoquer l&rsquo;\u00e9touffement des racines. Au contraire, le manque d&rsquo;humidit\u00e9 peut entra\u00eener une d\u00e9shydratation des tissus, un manque de f\u00e9condation et une diminution de la production.<\/p><p style=\"text-align: justify;\">Les syst\u00e8mes d&rsquo;irrigation les plus utilis\u00e9s pour les courgettes sont l&rsquo;irrigation goutte \u00e0 goutte ou par exsudation et l&rsquo;irrigation en couverture ou en sillon.<\/p><ul style=\"text-align: justify;\"><li>Palissage<\/li><\/ul><p style=\"text-align: justify;\">Le plant de courgette est une plante rampante, il est donc \u00e0 risque de maladie et de pourriture s&rsquo;il reste en contact avec un sol humide. Par cons\u00e9quent, <strong>il est pr\u00e9f\u00e9rable de tuteurer les plantes<\/strong>.<\/p><ul style=\"text-align: justify;\"><li>Des \u00e9claircissements<\/li><\/ul><p style=\"text-align: justify;\">L&rsquo;\u00e9claircissage est effectu\u00e9 dans les cas o\u00f9 plus d&rsquo;une graine a \u00e9t\u00e9 plant\u00e9e et plus d&rsquo;une plante pousse au m\u00eame endroit. <strong>Le plus vigoureux est laiss\u00e9<\/strong> et les autres sont \u00e9limin\u00e9s.<\/p><ul style=\"text-align: justify;\"><li>Le buttage<\/li><\/ul><p style=\"text-align: justify;\">Le buttage consiste \u00e0 <strong>recouvrir une partie de la tige<\/strong> des plantes afin de renforcer sa base et favoriser le d\u00e9veloppement des racines. Cette pratique s&rsquo;effectue 15 \u00e0 20 jours apr\u00e8s la lev\u00e9e et favorise le d\u00e9veloppement des fruits.<\/p><ul style=\"text-align: justify;\"><li>\u00c9laguer et d\u00e9feuiller<\/li><\/ul><p style=\"text-align: justify;\">L&rsquo;\u00e9lagu\u00e9 des courgettes est bas\u00e9 sur <strong>l&rsquo;\u00e9limination des pousses secondaires<\/strong>. De son c\u00f4t\u00e9, l&rsquo;effeuillage est effectu\u00e9 si les feuilles de la partie inf\u00e9rieure sont tr\u00e8s anciennes ou se sont trop d\u00e9velopp\u00e9es et g\u00eanent l&rsquo;a\u00e9ration et la lumi\u00e8re.<\/p><ul style=\"text-align: justify;\"><li>Nettoyage de fleurs<\/li><\/ul><p style=\"text-align: justify;\">Lorsque les fleurs de courgettes ont rempli leur fonction, elles se d\u00e9tachent et tombent au sol ou sur les plantes elles-m\u00eames. Lorsqu&rsquo;ils pourrissent, <strong>ils peuvent \u00eatre une source de maladies, leur \u00e9limination est donc recommand\u00e9e<\/strong>.<\/p><ul style=\"text-align: justify;\"><li>Nettoyage des fruits<\/li><\/ul><p style=\"text-align: justify;\">Le nettoyage des fruits est bas\u00e9 sur la collecte des courgettes pr\u00e9sentant des <strong>dommages, des malformations ou une croissance excessive<\/strong>. Il est fait dans le but d&rsquo;\u00e9liminer les sources possibles de maladie et d&rsquo;\u00e9viter l&rsquo;\u00e9puisement de la plante.<\/p><p style=\"text-align: justify;\"><strong> <\/strong><\/p><h2 style=\"text-align: justify;\"><span style=\"color: #99cc00;\"><strong>\u00bb <\/strong><strong>Engrais pour la culture des courgettes<\/strong><\/span><\/h2><p style=\"text-align: justify;\">Comme nous l&rsquo;avons d\u00e9j\u00e0 mentionn\u00e9 pr\u00e9c\u00e9demment, la courgette est un l\u00e9gume tr\u00e8s exigeant en termes de nutriments.<\/p><p style=\"text-align: justify;\"><strong>L&rsquo;azote<\/strong> est un \u00e9l\u00e9ment essentiel \u00e0 la croissance des plantes, puisqu&rsquo;il participe au processus de formation de la chlorophylle.<\/p><p style=\"text-align: justify;\">Le <strong>phosphore<\/strong> aide les plantes \u00e0 effectuer des processus photosynth\u00e9tiques et participe \u00e0 la formation d&rsquo;huiles et de sucres que les plantes utilisent pour l&rsquo;\u00e9nergie. De plus, cet \u00e9l\u00e9ment favorise la floraison et la croissance des racines.<\/p><p style=\"text-align: justify;\">Le <strong>potassium<\/strong> est directement impliqu\u00e9 dans la croissance des plantes, contr\u00f4lant l&rsquo;eau et l&rsquo;\u00e9nergie \u00e0 l&rsquo;int\u00e9rieur et intervenant dans les processus m\u00e9taboliques. De plus, il est n\u00e9cessaire \u00e0 la cr\u00e9ation de prot\u00e9ines v\u00e9g\u00e9tales, \u00e0 la photosynth\u00e8se et \u00e0 la production de fruits.<\/p><p style=\"text-align: justify;\">Le <strong>calcium<\/strong> favorise l&rsquo;absorption d&rsquo;autres nutriments et am\u00e9liore la r\u00e9sistance des plantes \u00e0 la maladie appel\u00e9e \u00ab pourriture apicale \u00bb. Il provient d&rsquo;une carence en calcium dans le sol.<\/p><p style=\"text-align: justify;\">Pour la <strong>culture biologique des courgettes<\/strong>, des engrais organiques seront appliqu\u00e9s, tels que du fumier, du compost ou de l&rsquo;humus de vers de terre, ainsi que ceux formul\u00e9s \u00e0 base d&rsquo;algues, de min\u00e9raux ou d&rsquo;autres \u00e9l\u00e9ments naturels.<\/p><h2 style=\"text-align: justify;\"><span style=\"color: #99cc00;\"><strong>\u00bb<\/strong><strong>R\u00e9colte de courgettes<\/strong><\/span><\/h2><p style=\"text-align: justify;\">Les courgettes sont r\u00e9colt\u00e9es <strong>manuellement environ un mois et demi apr\u00e8s le semis<\/strong>.<\/p><p style=\"text-align: justify;\">Les courgettes sont consomm\u00e9es \u00e0 diff\u00e9rents stades de maturit\u00e9 physiologique. Il est recommand\u00e9 de les r\u00e9colter avant que les graines ne commencent \u00e0 pousser et \u00e0 durcir. Par cons\u00e9quent, ils sont g\u00e9n\u00e9ralement r\u00e9colt\u00e9s \u00e0 la taille souhait\u00e9e, m\u00eame dans des \u00e9tats tr\u00e8s immatures.<\/p><p style=\"text-align: justify;\"> <\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-6758614 elementor-section-full_width elementor-section-height-default elementor-section-height-default\" data-id=\"6758614\" data-element_type=\"section\" data-e-type=\"section\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-no\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-100 elementor-top-column elementor-element elementor-element-3b602cb\" data-id=\"3b602cb\" data-element_type=\"column\" data-e-type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-66840b5 elementor-widget elementor-widget-spacer\" data-id=\"66840b5\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"spacer.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-spacer\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-spacer-inner\"><\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-6cf1eb0 elementor-widget elementor-widget-image\" data-id=\"6cf1eb0\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"image.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<img decoding=\"async\" width=\"1904\" height=\"467\" src=\"https:\/\/www.fervalle.com\/wp-content\/uploads\/2022\/07\/fruit-front.jpg\" class=\"attachment-full size-full wp-image-6189\" alt=\"\" srcset=\"https:\/\/www.fervalle.com\/wp-content\/uploads\/2022\/07\/fruit-front.jpg 1904w, https:\/\/www.fervalle.com\/wp-content\/uploads\/2022\/07\/fruit-front-300x74.jpg 300w, https:\/\/www.fervalle.com\/wp-content\/uploads\/2022\/07\/fruit-front-1024x251.jpg 1024w, https:\/\/www.fervalle.com\/wp-content\/uploads\/2022\/07\/fruit-front-768x188.jpg 768w, https:\/\/www.fervalle.com\/wp-content\/uploads\/2022\/07\/fruit-front-1536x377.jpg 1536w, https:\/\/www.fervalle.com\/wp-content\/uploads\/2022\/07\/fruit-front-1320x324.jpg 1320w, https:\/\/www.fervalle.com\/wp-content\/uploads\/2022\/07\/fruit-front-600x147.jpg 600w, https:\/\/www.fervalle.com\/wp-content\/uploads\/2022\/07\/fruit-front-64x16.jpg 64w\" sizes=\"(max-width: 1904px) 100vw, 1904px\" \/>\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>STRAT\u00c9GIE DE CULTURE POUR COURGETTE Culture des courgettes. La courgette est un l\u00e9gume appartenant \u00e0 la famille des cucurbitac\u00e9es, comme le concombre, le melon, la past\u00e8que, etc. La courgette est l&rsquo;un des l\u00e9gumes les plus faciles \u00e0 cultiver, car elle n&rsquo;est pas exigeante en termes de sol, elle pousse rapidement et peut fructifier chaque semaine. &#8230; <a title=\"COURGETTE\" class=\"read-more\" href=\"https:\/\/www.fervalle.com\/fr\/courgette\/\" aria-label=\"Plus sur COURGETTE\">Lire plus<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"parent":0,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"elementor_header_footer","meta":{"_joinchat":[],"footnotes":""},"class_list":["post-7046","page","type-page","status-publish"],"jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.fervalle.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/7046","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.fervalle.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.fervalle.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.fervalle.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.fervalle.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=7046"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.fervalle.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/7046\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":7047,"href":"https:\/\/www.fervalle.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/7046\/revisions\/7047"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.fervalle.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=7046"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}